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包丁 出刃 165mm 本久一 白紙鋼 朴木柄 本久一刃物 日本製
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包丁 出刃 165mm 本久一 白紙鋼 朴木柄 本久一刃物 日本製

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      包丁 出刃 165mm 本久一 白紙鋼 朴木柄 本久一刃物 日本製

      □商品詳細

      本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。

      心材には硬度の高い高炭素鋼の白紙2号が使用されています。研ぎやすくて、鋭い刃が付けやすく、そして食材に噛み付くような切れ味が特徴です。
      柄は軽くて持ちやすい朴木が採用されています。

      出刃包丁
      ■刃渡り:約165mm
      ■全長:約310mm
      ■最大峰厚:約7mm
      ■刃幅:約52mm
      ■製品重量:約274g
      ■心材:白紙2号
      ■側材:軟鉄
      ■刃付:片刃(右利き)
      ■桂:プラスチック
      ■柄:朴木
      日本製

      ※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。
      もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。

      ※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。

      ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 □ □!かんたん決済

      お □発送詳細 □日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸(配送会社は選べません)

      ※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
      午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時

      発送は入金確認後、通常は1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

      発送日からのお届け日数目安
      関東: 翌日午前
      東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
      四国: 翌日午後
      近畿・中国: 翌日午後から翌々日
      北海道・九州・沖縄: 翌々日

      ※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。

      群馬県より発送しています。
      ※大変恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。 □下記のヤフーショッピングでも販売しています。 https://store.shopping./discovery-shop/
      ほかにも出品しています。よろしければご覧ください


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